Breslauer fleischgrosshandler

In einem der Krakauer Fleischlager, dem sogenannten Auffrischen von Fleisch, d. h. Fälschen der Haltbarkeitsdauer und Einweichen des Fleisches in Wasser. Die skandalösen Praktiken wurden Journalisten von ehemaligen Angestellten der Großhändler in Krakau aufgedeckt, die sagten, dass die Etiketten mit dem Datum des Inkrafttretens abgelaufener Zubereitungen durch neue ersetzt wurden, so dass das Unternehmen um jeden Preis Non-Food-Produkte verkaufen konnte. Dieser Fälschungsprozess war vielleicht nur ein offensichtliches Geheimnis und selbst die Chefs wussten davon, was einen Blick auf schlechte Arbeit in einem privaten Metzgerhaus beinhaltete.

Leider besteht die Befürchtung, dass die beschriebenen Maßnahmen für den Fleischgroßhandel eine Routine darstellen, die potenzielle Käufer auffordert, beim Kauf von tierischen Erzeugnissen mehr gebührende Aufmerksamkeit zu schenken. Der Grund für diese empörende Arbeit ist der Wunsch nach Profit, aber die Konsequenzen dieses rücksichtslosen Verhaltens werden von den Verbrauchern getragen, die sich als Ergebnis dieser Kausalkette bestimmen. Leider gab es bei den oben genannten Fleischgroßhändlern auch größere gesundheitliche Mängel. Nun, ein Teil des von der Pflanze angebotenen Futters wurde an Orten platziert, die keinerlei Hygienestandards erfüllten, wo es voller pathogener Keime und Bakterien war.

Solche Mängel werden von unehrlichen Großhändlern weitgehend toleriert, da Unternehmer in erster Linie auf dem Markt bleiben wollen, unabhängig von der Gesundheit derjenigen, die ihre zubereiteten Produkte konsumieren. Die Eigentümer des Krakauer Fleischlagers bestreiten skandalöse Berichte, wonach es daher zu einer perfiden Rache unzufriedener oder entlassener Mitarbeiter komme. Wie in der letzten Situation üblich, ist es schwierig, klar zu bestimmen, welche der Perspektiven des Konflikts die Wahrheit sagt. Sanepid hat sich um diese heikle Angelegenheit gekümmert, aber nur für den Fall, dass wir beim Kauf von Fleischprodukten erhöhte Vorsicht walten lassen.