Vakuumverpackung

Obwohl Vakuumverpackungen am häufigsten mit großen Geschäften, Catering-Unternehmen und Restaurants in Verbindung gebracht werden, suchen einzelne Kunden immer häufiger nach Geräten, mit denen sie die Haltbarkeit von gelagerten Lebensmitteln verlängern können. Spezialbeutel, Vakuumbehälter und Zubehör für die Verpackung sind noch auf ihre Bedürfnisse abgestimmt, so dass auch kleinere Mengen von Lebensmitteln verpackt werden können.

Das Heimvakuum-Lebensmittelverpackungswerkzeug kann spezielle Vakuumaufbewahrungsbeutel verwenden oder Vakuumbehälter aus Kunststoff verwenden. Beim Erfolg von Behältern werden üblicherweise spezielle Handpumpen eingesetzt, die es ermöglichen, unnötig Luft aus dem Behälter abzusaugen und dessen hermetischen Verschluss zu versprechen. Mit der richtigen Lebensweise können Flaschen mit speziellen Vakuumkorken verschlossen werden. Sie haben in der Regel eine universelle Größe, da sie auch zum Verschließen von Flaschen mit Wein, wann und zu Flaschen mit Olivenöl oder Balsamicoessig verwendet werden können. Das Vakuumverschließen der Flasche verlängert die Haltbarkeit des Inhalts - nach dem Vakuumverschließen kann der Wein sogar länger als 20 Tage gelagert werden. Zum Vergleich: Wein in einer offenen Flasche kann maximal 2-3 Tage gelagert werden.

Für den privaten Gebrauch können gleichzeitig Geräte wie Multivac angepasst werden, die die Aufbewahrung von Lebensmitteln in speziellen Beuteln ermöglichen. Die Aufbewahrung von Lebensmitteln in Säcken verlängert die Haltbarkeit - je nach Art des Produkts und dem Ort, an dem es verborgen wird (Raumtemperatur, Kühlschrank oder Gefrierschrank, verlängert sich die Lagerzeit um das Vierfache. In vakuumversiegelten Beuteln können Sie lose Produkte wie Kaffee oder Tee, verarbeitete Lebensmittel, aber auch Gemüse, Fleisch und Fleisch aufbewahren. Vakuumverpacktes Fleisch kann wahrscheinlich bis zu 26 Monate bei relativ niedriger Temperatur im Gefrierschrank gelagert werden. Ein zusätzlicher Vorteil der Vakuumverpackung mit Beuteln ist die Tatsache, dass sie keine zu lange Oberfläche benötigen.